Sastojci:
200 g žute paprike
300 g crvene paprike
400 g krem sira
150 g ljubičastog luka
20 g peršina
5 g svježeg kopra
4 g soli
Priprema:
Paprike prepolovite, odstranite srčiku i sjemenke, jednu polovicu crbene paprike odložite sa strane, ostale polovice stavite u posudu za pečenje i pecite 3 minute na 180 stupnjeva. Dok se paprike hlade, napravite nadjev. Nasjeckajte jednu polovicu svježe crvene paprike i ljubičasti luk. Sitno nasjeckajte kopar i pola peršina. Razradite krem sir, posolite, dodajte papriku, luk, peršin i kopar, pomiješajte. Napunite polovice paprika, dekorirajte listićima peršina i poslužite.