Prežgana juha koju bi i anđeli jeli

FOTO: 3mame

Ukusan obrok koji liječi.

Prežgana ili ajnpren juha starinski je specijalitet koji će umiriti želudac ako vam nije dobro ili će vam jednostavno prijati i zasititi vas kada se gladni. Jednostavno i fino jelo vole i mladi i stari, a brzo je u tren oka.

POTREBNO:

30 g brašna
40 g masti
lovorov list
voda
sol

PRIPREMA: 

Brašno prepržite na masti dok ne poprimi svjetlosmeđu boju, u to polako dodajte litru vode kako se nebi stvorile grudice od zaprške. U to dodajte lovorov list, posolite i kuhajte 20-ak minuta.U sve to naposljetku razmutite jaje. 

Juhu možete poslužiti uz kruh ili komadiće preprženog kruha, a ako vam je ova varijanta “preobična”, u juhu možete dodati češnjaka ili ljute paprike.

>>Zavirili smo u bakinu kuharicu i pronašli krumpire u ‘gaćama’

>>>Rudarska greblica: Neodoljiv okus tradicije samoborskog kraja

Komentari