ODLIČAN RECEPT za složenac od riže

blogspot.com

Složenac od riže zvuči jako fino. Ovo je jedno sasvim obično jelo, ali opet toliko jednostavno da ćete ga poželjeti raditi često, bilo kao prilog nekom drugom jelu ili kao samostalni ručak. Donosimo vam odličan recept!

SASTOJCI

1 kg krumpira

3 dl riže

1 luk

3 dl soka od paradajza

4-5 dl vode

vegeta, sol, papar, kocka za juhu

PRIPREMA

Krumpir oguliti i tanko narezati, a nakon toga malo pouljiti i posipati vegetom. Na malo ulja pirjati sitno sjeckani luk, dodati rižu, promiješati pa dodati paradajz. Začiniti pa uz povremeno miješanje i dolijevanje vode pirjati 10 minuta. Riža treba ostati u dosta tekućine jer će se zgusnuti i skuhati do kraja u pećnici! Ako primjetite da vam je riža presuha (ovisi o vrsti riže) i da je tekućine premalo slobodno dodajte još ili paradajza ili vode.

U namašćenu vatrostalnu posudu složiti red krumpira, prekriti ga rižom i završiti drugim redom krumpira. Peći u pećnici zagrijanoj na 180ºC 30-40 minuta dok se krumpir ne ispeče i riža ne ‘popije’ svu tekućinu. Složenac od riže je gotov kad krumpir dobije lijepu zlatnu boju.

Dobar tek!

Komentari