Kroz generacije prenesen recept jedne obitelji kojeg je podijelila Jasna Rogulja.
Kuglofu nisu mogli odoljeti ni carevi.
Sastojci:
- 6 jaja
- 40 dkg šećera
- 2 dcl ulja
- 1 naranča (sok cca 1 dcl i naribana kora), a može i mandarine (ili cijelu naranču narezati na male komadiće i preraditi u blenderu/ stapnim mikserom)
- 1 prašak za pecivo
- 30 dkg brašna
Priprema:
- Izraditi biskvit, namazati i pobrašniti kalup te uliti biskvit.
- Peči u zagrijanoj pećnici prvih 5 minuta na 200 stupnjeva, onda smanjiti na 18o stupnjeva i peči cca 50 minuta.
- Kad je gotov, posipati šećerom u prahu ili preliti glazurom po volji.