Krenule su ljetne vrućine, zato ne treba komplicirati! Potrebni su nam brzi, jednostavni, osvježavajući deserti, a jedno od takvih je i divan grčki desert Bongatsa!
Jeftini sastojci, izrazito jednostavna priprema i neodoljivo hladan kolač dobitna su ljetna kombinacija, ali i garancija da se kolač neće baš dugo zadržati u vašem frižideru!
Za Bongatsu vam je potrebno:
Sastojci
-
- 6 listova za savijače
- 4 jaja
- 1 litra mlijeka
- 2,5 dcl griza
- 2,5 dcl šećera
- 100 grama maslaca ili margarina (rastopljenog)
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
- limunova korica
Priprema:
- Pjenasto izmiješajte jaja sa šećerom.
2. Zakuhajte mlijeko pa u njega dodajte jaja sa šećerom, prokuhajte 2.3 min. pa dodajte griz.
3. Kuhajte dok se krema ne stisne, pa dodajte ekstrakt vanilije i naribanu limunovu koricu.
4. List za savijaču premažite maslacem pa slažite 3 lista jedan na drugi u tepsiju veličine 20×30 cm.
5. Premažite skuhanim grizom pa složite ostala tri premazana lista po grizu.
6. Višak listova sa strane odrežite.
7. Pecite na 170 stupnjeva dok ne dobije boju. Pošećerite.
Dobro ga ohladite u frižideru i uživajte!
