Prefini umak kao kombinacija uz piletinu: Isprobajte ovaj recept, oduševit će vas!

Foto: Flickr

Ovaj recept bi vas mogao oduševiti. Isprobajte piletinu u umaku od peršina, nećete se pokajati.

Sastojci:
80 dag filetiranog bijelog pilećeg mesa
2 dl vina
2 dl temeljca
4 veća korijena peršina
2 žlice meda
sol
papar
đumbir po ukusu
malo muškatnog oraščića i šafrana za boju
maslac za prženje

Priprema:
Popržite bijelo pileće meso na maslacu tako da sa svih strana “pobijeli”.
Korijen peršina kuhajte u juhi i vinu. Kada je kuhan (mekan), propasirajte ga i vratite u juhu i vino.
Dodajte med i ostale sastojke. Stavite bijelo meso, pustite da zakipi pa kuhajte na laganoj vatri još desetak minuta, piše 7Dnevno.

Komentari

loading...