Da je krumpir vrlo zahvalna namirnica koja se može kombinirati i pripremati na brojne načine već je dobro poznata stvar. Ovoga puta donosim vrlo jednostavno “varijaciju na temu” – zapečeni krumpir s vrhnjem.
Sastojci:
- pola kilograma krumpira
- 50 g parmezana
- 500 ml vrhnja za kuhanje
- sol, papar, začini po želji
- 3 češnja češnjaka
Priprema:
Krumpir ogulite i kratko prokuhajte pa ga narežite na ploške. Dodajte mu sve ostale sastojke i sve zajedno izlijte u posudu za pečenje. Pecite u pećnici unaprijed zagrijanoj na 180 stupnjeva oko pola sata. Kada se krumpir zažari, izvadite ga iz pećnice i izlijte suvišnu tekućinu u posebnu posudu. Vratite krumpir u pećnicu još pet minuta i vaše je jelo gotovo.