Idealan obrok za hladne i tmurne dane.
Hladne i tmurne jesenske dane možete rasvijetliti uz šarene i fine krem juhe. Jedan od starijih recepata jest juha od tikvica. Juha je gotova vrlo brzo a posebno je ukusna.
1 tikvica
1-2 glavice luka
1-2 čašice vrhnja
Sitno nasjeckajte luk i stavite ga dinstati u lonac. Tikvice možete narezati na sitne trakice. Kada vam luk poprimi idealnu zlatnu boju, ubacite tikvice i prodinstajte s lukom te dodajte malo vode. Tada još jednom sve promiješajte te dodajte još vode, ovisno koliko gustu ili rijetku juhu želite. Ostavite na laganoj vatri i dodajte eventualno 1 kocku za juhu.
Kada juha zakipi dodajte 1 do 2 čašice vrhnja koje je potrebno prethodno zamutiti s malo crvene paprike. Kada ubacite vrhnje, promiješajte još 1-2 minute i juha je gotova.
Dobar tek!
