PRAVI LJETNI DESERT: Zasladite se ukusnim voćnim palačinkama u umaku od marelica i likera

Coolinarika/Screenshot

Palačinke u umaku od marelica savršeni su ljetni desert.

Svi mi volimo palačinke! Možemo ih jesti kao hladno predjelo, glavno jelo, ali su ipak najbolje kao ukusni desert. Ovaj recept jedan je od boljih koje smo isprobali pa se nadamo da će i vama biti jednako ukusan.

Sastojci

  • 750-800 ml mlijeka
  • 2-3 jaja
  • limun šećer
  • glatko bijelo brašno
  • 1 kompot od marelica/svježe narezane marelice
  • ulje
  • Za umak:
  • 125 ml mlijeka
  • šlag
  • 200 g džema od marelica
  • 50 ml voćnog likera po izboru

Priprema

Izmiješajte brašno, mlijeko i jaja kako biste dobili smjesu za palačinke. Nakon toga sve stavite u duboku zdjelu, dodajte vodu, limun šećer i miješajte pjenjačom dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Smjesu ostavite 10-ak minuta, a zatim na malo ulja u tavici ispecite palačinke.

Marelice iz kompota ocijedite, narežite i njima napunite ohlađene palačinke. Još bolje je ako imate svježe marelice. U visoku posudu ulijte hladno prokuhano mlijeko, dodajte malo šlaga, promiješajte i nastavite miksati do željene čvrstoće.

Za umak na laganoj vatri, uz miješanje, otopite džem marelice. Po potrebi dodajte 1-2 žlice vode.

Posluživanje

Nadjevene palačinke prelijte umakom od marelica, a sa strane možete poslužiti i kuglicu sladoleda.

Dobar tek!

>>>PALAČINKE KOJE ĆETE OBOŽAVATI: Nakon što ih jednom probate, nećete moći stati

>>>PALAČINKE PUNJENE MLJEVENIM MESOM: Brzo, jednostavno i zasitno

 

 


Komentari