Volimo ih u svim kombinacijama.
Čvarci su u Hrvata najfinija delicija. Vole ih u svakojakim kombinacijama, no, uz topli domaći kruh nekako najbolje pašu. Od čvaraka radimo i paštete, a jeste li ikad probali napraviti pitu od njih? Donosimo vam recept po kojem ćete često raditi u vašoj kuhinji, ukoliko ste ljubitelji ove hrskave gurmanske poslastice.
Potrebno:
4 dl samljevenih čvaraka
1 dl kiselog vrhnja
2 dl šećera
3 žumanjka
2-3 žlice vina
8 dl prosijanog brašna pomiješanog sa 1 kavenom žličicom sode bikarbone
Priprema:
Čvarke izmiješajte,dodajte žumanjke,šećer,vino i na kraju brašno sa sodom. Zamijesite tijesto,pustite pola sata da miruje i onda podijelite na 2 dijela. Razvaljajte,položite na lim,u sredinu možete staviti nadjev od jabuka ili džema od šljiva. Pecite kao svaku pitu dok ne dobije lijepu boju.
Dobar tek!
Izvor: Facebook/ Starozagrebački recepti
