Savršene punjene lignje postati će vaše omiljeno jelo.
Lignje se brzo pripremaju i u većini slučajeva ih samo očistite i pečete ili pak panirate. Ovaj put napravite nešto drugačije i iznenadite svoje ukućane.
Potrebno:
1 kg lignji
100 ml maslinova ulja
Za nadjev:
4 češnja češnjaka
peršin
2 žlice krušnih mrvica
sol
crni papar mljeveni
1 žličica mješavine začina
Priprema:
Lignje očistite i operite. Odvojite krakove, sitno ih narežite i izmiješajte u nadjev s nasjeckanim češnjakom i peršinom, krušnim mrvicama, solju, paprom i mješvinom začina .Žličicom ili vrećicom za punjenje nadjenite (ne previše) lignje i svaku pričvrstite čačkalicom. Nadjevene lignje složite u širu posudu, jednu do druge, pa zalijte maslinovim uljem.
Posudu poklopite i pirjajte oko 20 minuta. Za vrijeme pirjanja lignje okrenite.
Posluživanje
Uz punjene lignje možete poslužiti salatu od krumpira, kuhanu blitvu ili razne salate po želji.
Uživajte!
