Wok je u Zagrebu postao popularan nevjerojatno brzo. Otkrijte koja je tajna ovog ukusnog, laganog i zdravog kineskog jela!
Sastojci
400 g pilećeg mesa bez kosti
1 kom zelene paprike
1 kom zelene tikvice
1 kom crvenog luka
100 g celer
1 režanj češnjak
100 g mrkve
0.1 l umaka od soje
200 g nepolirane riže
suncokretovo ulje
Priprema
Pileće meso treba se narezati na štapiće , a na jednake kockice režemo i ostalo povrće. U wok se potom doda ulje i kada je dovoljno zagrijano sa svih strana se poprži piletina. Nakon toga piletinu začinite i izvadite ju iz woka. U tavi popržite povrće. Sve naglo i brzo okrećite da se što brže ispirja (tako da povrće ostane hrskavo). Dodajte bijeli luk, sol, papar, i po želji malo chilli paprike. Nakon toga se u wok vrati piletina i sve se zajedno još nekoliko minuta poprži. Nakon toga dodajte umak od soje. Napominjemo da povrće treba ostati hrskavo. Rižu skuhajte u slanoj vodi ili na pari, tako da bude slijepljena.
Dobar tek!
