Ovako pripremljenoj ribi nitko neće reći ‘NE!’

184
Foto: Pixabay

Sastojci:

4 pastrve

4 lista mesnate slanine

1 mrkva

1 rajčica

1 stručak peršina

2 češnjaka

sol

papar

vegeta

1 limun

Priprema:

Pastrve očistite, utrobu im posolite i popaprite te natrljajte limunom i češnjakom.

Usitnjenu oguljenu rajčicu i struganu mrkvu začinite vegetom, pa smjesom napunite utrobu pastrve.

Omotajte svaku slaninom i pecite na roštilju, ili u pećnici.

Poslužite s mladim kuhanim ili prženim krumpirom i sezonskom salatom.

Nije naodmet:

Okusom je pastrva gotovo anemična pa dok jadranskoj ribi valja ostaviti njezin krasan slani, morski okus, ovu slatkovodnu doradite omiljenim svježim ili sušenim začinima u smjesi za punjenje. Ako volite, možete dodati i slanih prženih badema.



Komentari