Okus jeseni na tanjuru: Neodoljiva krem juha od vrganja koju nećete moći prestati jesti

72
Foto: Pixabay

Početak jeseni idealno je vrijeme za izradu ukusnih i krepkih krem juha. S obzirom na to da je u tijeku sezona vrganja, naša je preporuka ova neodoljiva krem juha od vrganja.

 

Sastojci:

30 dag vrganja

1 krumpir

1 l povrtnog temeljca

5 dag maslaca

maslinovo ulje

sol

papar

Krumpir narežite na trakice i kratko prepržite na otopljenom maslacu. Dodaje očišćene i narezane vrganje (ostavite malo za dekorativne svrhe), temeljac i začinite po ukusu. Kad zakipi, kuhajte na laganoj vatri oko 4o minuta i potom usitnite štapnim mikserom dok ne dobijete krem juhu. Preostale vrganje narežite na ploške, prepecite na grill tavi s malo ulja i njima ukrasite juhu.


Komentari