Popularna zagrebačka slastičarnica Le Kolač neprestano oduševljava svojim slasticama, a obožavatelje slatkog razveselili su i receptom na društvenim mrežama za Basque Cheesecake. Ovo vrijedi probati!
Sastojci su slični kao u klasičnom cheesecakeu, a razlika je u tom što nema podlogu i peče se na visokoj temperaturi.
Tajna ovog savršenog cheescake je što znate da je gotov kad ima smeđu koricu, ali se i dalje ‘treska’, jer sredina mora ostati kremasta. Ako se ne ‘treska’ znači da ste ga ipak malo prepekli. Kada je gotov, dobro ga ohladite u kalupu.
Tajni recept Le kolač otkrio je za Diva.hr, a sastojke za poznati cheescake Le kolača možete pronaći na ovom LINKU.
