Želite li probati nešto drugačije iz kućne radinosti?
Tortilja čips lako je kupiti u trgovinama, no kada ga prirpemate kod kuće, doživljaj (i okus) puno je izazovniji. Priprema nije posebno naporna, a nije vam potrebno ni mnogo sastojaka.
Sastojci:
– 225 g kukuruznog brašna
– 150 g bijelog pšeničnog brašna
– žlica usitnjenog peršinova lista
– 2 žličice čilija (začine možete dodavati prema ukusu)
– 1 žličica soli
– 1 žlica ulja
– 2 – 2,5 dcl tople vode
Priprema:
Od sastojaka zamijesite srednje meko tijesto te ga podijelite na osam dijelova. Svaki dio razvaljajte u krug veličine tanjura. U protvanj stavite foliju te na nju poredajte tortilje izrezane u trokutiće. Pecite na srednjoj temperaturi kratko s obje strane. Nakon toga ih pržite u vrelom ulju. Poslužite uz umak po želji, primjerice onaj u kojem je ključni sastojak vrhnje ili pak pasirana rajčica s dodatkom origana.
