Koliko ste samo puta u američkim filmovima vidjeli njihovu ultra poznatu američku pitu?
Donosimo vam recept i garantiramo da će biti bolja od originalne :-)
Sastojci za tijesto:
25 dkg brašna
1/2 omota praška za pecivo
1/8 kg margarina
2-3 žlice hladne vode
Sastojci za nadjev:
Do 1 kg jabuka
5 dkg šečera u prahu
1 vanilin šečer
5 dkg grožđica
malo cimeta
1 kora limuna
2 žlice brašna
1 jaje za premazivanje
Priprema:
U brašnu koje ste prosijali zajedno s praškom za pecivo razdrobite margarin. Dolijte vodu i brzo umijesite glatko tijesto. Zatim ga stavite da stoji na hladnome. Takvo tijesto razvaljajte u dvije okrugle ploče. Jednu stavite u namazani pleh za torte. Obložite je nadjevom, a rub ostavite prazan. Pokrijte drugom pločom tijesta, a onda rubove obiju ploča dobro stisnite. Pecite na jačoj srednjoj temperaturi 35 do 40 minuta.
Nadjev od jabuka: Grubo naribane, oguljene jabuke pomiješajte sa šečerom, vanilin šečerom, grožđicama, cimetom, korom od limuna i brašnom.
