Većina nas voli čokoladu u svakom obliku, no jeste li ikada pokušali sami napraviti liker od čokolade?
Ako niste, donosimo vam odličan i jednostavan recept koji morate napraviti! Vaše društvo će sigurno biti oduševljeno…
Sastojci:
25 dkg čokolade
1 l mlijeka
1/2 kg šečera
3-4 žutanjka
1/4 l alkohola
1/4 l konjaka
Priprema:
Na pari omekšajte sitno izrezanu čokoladu sa mlijekom kojeg dodajete postepeno (voda ne treba kuhati). Zatim dodajte šečer i žutanjke i mješajte na slaboj temperaturi dok se ne zgusne (trebate maknuti prije nego zakuha), a onda dalje mješajte u hladnoj vodi. Kad bude mlako, dodajte alkohol koji ste pripremili i konjak te neprestano mješajte dok se smjesa potpuno ne ohladi. Naposlijetku liker napunite u dvije boce, dobro ih zatvorite i spremite na hladno mjesto.
Poslužite nakon 8-10 dana i uživajte u svom vlastitom čokoladnom likeru!