Najsočnije KIFLICE SA SIROM

panacom.net

Počastite se slanom grickalicom koju vole mnogi. Odlične su kao prilog ili kao samostalno jelo, a pripremaju se brzo i jednostavno. Kiflice sa sirom čisti su užitak.

Potrebno:

250 g glatkog bijelog brašna
3 ravne žličice praška za pecivo
125 g svježeg sira
50 ml mlijeka
50 ml ulja
1 bjelanjak
1/2 žličice soli (stavila sam cijelu)
Premaz:
1 žutanjak
1 žlica mlijeka
malo papra
sezam, lan, ili druge sjemenke

Priprema:

Prosijati brašno i pzp, dodati preostale sastojke i mikserom (spiralnim nastavcima) umijesiti tijesto – najmanjom, a onda najvećom brzinom, tako da se dobije glatka kugla. Možete ga umijesiti i ručno. Pećnicu ugrijati na 180. Kad ste dobili glatku kuglu tijesta koja se odvaja od stijenki posude, razvaljati ga na pobrašnjeloj podlozi, prerezati na kvadrate pa svaki kvadrat dijagonalno da biste dobili trokute. Napuniti tvrdim sirom/šunkicom/ svježim sirom. A ne morate ih ni puniti ničime, tijesto je ukusno samo po sebi!


Dobar tek! ;

Komentari

loading...
-->