Najbolje jelo u ovim hladnim danima: Fini recept za grah varivo s kiselim kupusom!

Foto: Pexels

Ne postoji idealnije varivo za hladne zimske dane. Donosimo vam recept s kojim nećete pogriješiti.

Sastojci:

30 dag graha
25 dag kiselog kupusa
2 para kobasica za kuhanje
10 dag suhe slanine
2 glavice luka
2 češnja češnjaka
1 lovorov list
mljevena slatka crvena paprika
ulje
sol
papar
zeleni začini (po želji).

Priprema:

Prethodnoga dana grah dobro operite, namočite u hladnu vodu, a sutradan ga ocijedite, stavite u hladnu vodu i kuhajte s lovorovim listom.


Posebno na ulju popržite nasjeckani luk, dodajte nasjeckani češnjak i kiseli kupus i, uz lagano podlijevanje toplom vodom, pirjajte da posve omekša.

Slaninu narežite na kockice, popržite je, dodajte mljevenu papriku i uspite u grah, pa pomiješajte grah i pirjani kiseli kupus. Posolite, dodajte papar i začine po želji te kuhajte zajedno.

Kobasice zasebno skuhajte i zapecite, pa poslužite s grahom, piše Dnevno.

Komentari

loading...