Osim što je gotovo jednako ukusna, ova domaća Nutella sigurno je zdravija, a nedvojbeno i jeftinija od prave.
Sastojci:
40 g kakao praha
100 g kakao maslaca
200 ml sojinog vrhnja
200 g lješnjaka
4 g vanilije u prahu
130 ml agavinog sirupa
Priprema:
Na suhoj tavi lagano tostirajte lješnjake. Odvojite im smeđu opnu. Najlakše ćete to napraviti ako stavite lješnjake u kuhinjsku krpu i trljate rukama dok se opna na odvoji. Za to vrijeme na pari otopi kakao maslac.
Lješnjake stavite u multipraktik da se samelju i na kraju pretvore u maslac. Možda ćete morati nekoliko puta zaustaviti multipraktik i lješnjake zalijepljene za stjenke vratiti u smjesu. U dobiveni maslac od lješnjaka dodajte kakao prah, vaniliju u prahu, agavin sirup i sojino vrhnje. Kada ste dobili glatku smjesu, dodajte rastopljeni i malo prohlađeni kakao maslac. Sve dobro izmiksajte i pustite da se namaz ohladi.
