Stiže ljeto… vruči dani koji vas “tjeraju” da pojedete nešto ledeno i osvježavajuće. Naravno…sladoled je uvijek prvi izbor, no želite li eksperimentirati, napravite ovaj jedinstveni sladoled!
Sastojci:
1/2 l slatkog vrhnja
4 g indijskog čaja
3 žumanjka
150 g šečera
Priprema jela:
Listiće čaja staviti u rupičastu “žlicu” za zakuhvanje čaja, potopiti je u vrhnje i grijati na umjerenoj temperaturi. Žumanjke pomješati sa šečerom da se dobije gusta, svijetla smjesa, u koju će te malo-pomalo umiješati vruče vrhnje. Mješajući kuhati na pari da se zgusne, ali nipošto ne smije provrijati, jer će se stvoriti grudvice. Ohladiti i staviti u zamrzivač.
