Domaći štrukli mnogima su omiljeno tradicionalno jelo.
Napravite puno jednostavniju, ali ništa manje ukusnu “lažnu” verziju ovog jela. Zna se kako je izrada pravih domaćih štrukli prava mala mudrost, ali uz ovaj recept ne trebate puno truda i muke da se kuhinjom proširi dobro poznat miris.
Potrebno.
3 jaja,
2 jogurta,
2 kisela vrhnja,
malo soli,
1/2 šalice ulja,
1/2 šalice mineralne vode,
oko 1 kg svježeg sira
Priprema:
Tri kore za savijaču staviti na papir za pečenje, zatim na to naliti smjesu od svih sastojaka u koju ste natrgali 3-4 kore za savijaču. Pece se na 180-200 stupnjeva oko 30 min. Mjerica je šalica od 200 g jogurta.
U slast!
Izvor: Starozagrebački recepti
