Ovo ukusno jelo teško je ne voljeti.
Zakoračili smo u doba godine kada se u mnogobrojnim loncima krčkaju punjene paprike. Punjene paprike teško je ne voljeti, a prednost im je što se mogu jesti i idući dan. Prvi korak u pripremi ovog ukusnog jela jest čišćenje paprike. Odstranite peteljku s nožem i izvadite koštice, ali pritom pazite da ostane što manji otvor kako mješavina ne bi tijekom kuhanja ispadala.
Sastojci:
50 dkg mljevenog mesa
paprike
žlica riže
jaje
glavica luka
tri češnja češnjaka
žlica peršina
70 dcl pasirane rajčice
brašno
sol i papar
Priprema:
Očistite papriku od peteljke i koštica. Nakon toga u posudi pomiješajte meso, jaja, rižu, nasjeckani luk, češnjak, sol i papar te dobivenom smjesom napunite papriku. Na ulju popržite dvije žlice oštrog brašna, dodajte rajčicu, vodu, sol, papar i zakuhajte. Potom u lonac ubacite punjene paprike i kuhajte 45 minuta. Poslužite ih uz pire krumpir.
Dobar tek!
