Kuglof ili mramorni kolač; možete ga pripremiti i u posebnom kalupu, ali i odvojeno od toga. Ono što je sigurno jest da s njim nikada nećete pogriješiti, bez obzira tko vam dolazio u goste, jer ga većina zaista voli.
Sastojci
10 žlica brašna
10 žlica šećera
1 prašak za pecivo
10 žlica ulja
10 žlica mlijeka
2 jaja
2-3 žlice kakaa u prahu
Priprema
U posudu brašno, šećer i prašak za pecivo pa ih lagano promiješajte žlicom. Zatim u istu posudu dodajete tekuće sastojke; ulje, mlijeko i oba jaja (žumanjak i bjelanjak se ne odvajaju). Nakon toga sve sastojke izmiksajte, a smjesu podijelite na dva jednaka dijela.
Kalup za kuglof u koji ćete ulijevati smjesu premažite uljem ili rastopljenim maslacem kako vam se kuglof nebi zaljepio. Zatim jednu polovicu smjese ulijevate u kalup, a u drugi dio prvo dodajte kako u prahu. Dobro ju izmiješajte i ulijte u kalup. Uzmite vilicu i “probodite” smjesu u kalupu kružnim pokretima, tako da vam se smjese promiješaju. Kuglof stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pecite otprilike 30-45 minuta, piše Coolinarika.com.
