Kikiriki-čoko bomba koja obora s nogu ili ‘Kap kiše’, svjetski hit bez kalorija, koji sam nestaje ako ne požurite pojesti

Ružno je vrijeme, pada kiša, a vaše raspoloženje je potpuno splasnulo? Treba vam jedan pravi desert s kojim ćete se oraspložiti!

Kako smo obično u ovo vrijeme i mi sami bez volje i ne da nam se ništa peči, prvi ‘kišni kolač’ kojeg vam predstavljamo se , bez brige – ne peče!

Ako pripadate klubu obožavatelja kikirikija i čokolade, koji svoje raspoloženje podižu za čokoladnim pločicama poput Twixa, Marsa i sličnih, ova bomba od kolača, vjerujte, nadmašit će vaša očekivanja!

SASTOJCI ZA BAZU:

130 g kokosovog brašna


80 g glatkog kikiriki-maslaca

80 g oguljenog nezasoljenog kikirikija

50 g kakaa

4 velike žlice meda

1 velika žlica vode

SASTOJCI ZA KREMU:

200 g glatkog kikiriki-maslaca

70 g klasičnog mliječnog maslaca

70 g meda

prstohvat soli

SASTOJCI ZA GLAZURU:

100 g tamne čokolade

1 velika žlica glatkog kikiriki-maslaca

1 velika žlica mliječnog maslaca

1 velika žlica meda

PRIPREMA

1. Započnite s pripremom baze. U sjeckalici ili blenderu obradite sve sastojke za bazu. Blendajte sve dok ne dobijete gustu i ljepljivu smjesu. Ako vam s učini da je smjesa previše suha, dodajte još malo meda, a ako je previše vlažna dodajte malo kokosovog brašna.

2. U pleh prebacite smjesu i dobro je utisnite na dno. Stavite je hladnjak dok pripremate kremu.

3. U posudu stavite sve sastojke za kremu i miksajte oko 2-3 minute dok ne dobijete glatku i sjajnu smjesu. Imajte na umu da mliječni maslac mora biti sobne temperature pa ga pola sata prije miksanja izvadite iz hladnjaka i pripremite. Gotovu kremu prelijte preko ohlađene baze pa sve vratite u hladnjak na sat vremena.

4. Nakon hlađenja krenite s pripremom glazure. U zdjelu stavite maslac, čokoladu i med pa rastopite na laganoj vatri. Kada su sastojci otopljeni i kada ih žlicom sjedinite, dodajte žlicu kikiriki-maslaca i sve dobro promiješajte pa prelijte preko kolača. Vratite uhladnjak i prije posluživanja hladite 3-4 sata.

Drugi kišni kolač kojeg vam predstavljamo je puno jednostavniji od prvog i odličan je za one koji ne vole prevelike ‘šećerne bombe’ ili ste jednostavno shvatili da nemate kikiriki-maslac, a ne da vam se po kiši do trgovine, ipak, našli ste želatinu – sada ju iskoristite!

Uz to, možda ste od onih roditelja ili baka i djedova koji pokušavaju malo smiriti djecu koja dan moraju provesti doma, jer – pada kiša. Ovo je idealno vrijeme da ih malo zabavite i zato ih obavezno uključite u pripremu ovog neobičnog deserta!

RAIN DROP

“Rain drop” , desert je koji se nakon pojavljivanja na društvenim mrežama proširio diljem svijeta, te postavio pravi hit! Navodi se kako je ovo desert koji ne deblja, te da je izrazito lagan – poput kapi kiše! Na japanskom njegovo ime je Mizu Shingen Mochi. Ako ga ne pojedete u roku od 30 minuta, nestati će – odnosno razliti se!

Radi se o slatkišu koji nema ni miris, ni neki poseban okus, a opet je omiljena poslastica svima, jer nema kalorija. Ovaj kolač dolazi iz Japana, ali Njujorčanin Daren Vong zaslužan je za njegovu svjetsku slavu!

”Okus ovog deserta je lagan, kao da jedete kapljicu kiše. Nadahnjuje sva čula”, opisao je Vong.

Sve što vam je potrebno jeste mineralna voda, biljni želatin i mrvica šećera.

RECEPT:

500 ml vode

15 grama biljnog želatina (agar)

12 grama šećera

PRIPREMA:

Napomena: Rain drop može biti sjajan ukras nekog jednostavnog ‘kremastog’ recepta ili ako želite napraviti čak i malo posebniji puding!

Objavljeni originalni recepti i povijest samoborskih kremšnita: Ovo zaista vrijedi isprintati i spremiti

Komentari

loading...