KAKO NAPRAVITI GYROS Otkrivamo TAJNU pripreme grčkog jela koje je osvojilo SVIJET

Screenshot

U gyros dodajte malo nasjeckanog crvenog luka ili neko drugo svježe povrće po želji.

Ovo grčko jelo moguće je pripremiti i u vlastitoj kuhinji. Lepinju možete i kupiti, a sve ostalo je u biti jako jednostavno.

Sastojci za meso:

300 grama mesa po izboru
sok jednog limuna
1 žlica origana
3 žlice maslinovog ulja
2 češnja češnjaka
sol, papar
tzatziki umak (krastavci, češnjak, jogurt, papar)

Sastojci za lepinju:


200 g brašna
100 g integralnog brašna
2 žlice vode
1 žlica soli
3 žličice maslinovog ulja

Priprema

Meso izrežite na trakice, stavite ga u posudu i pripremite marinadu. Maslinovo ulje pomiješajte s limunovim sokom, dodajte origano, sol, mljeveni papar i zgnječeni češnjak. Prelijte meso marinadom i ostavite ga u hladnjaku da odstoji nekoliko sati (najbolje noću).

Potom u posudi za pravljenje pomiješajte brašno pa dodajte vodu i ulje. Nakon što umijesite tijesto, ostavite ga da stoji najmanje pola sata. Podijelite ga u deset loptica te ga razvucite. Premažite tijesto s malo maslinova ulja i pecite na teflonskoj tavi sve dok ne porumeni.

Tijesto premažite tzitzaki umakom, na njega staviti meso i dodajte malo sitno nasjeckanog crvenog luka ili neko drugo svježe povrće po izboru. Poslužite uz pomfrit.

Dobar tek!

Komentari

loading...
-->