JOŠ GA NISTE PROBALI! Pileći kuglof za vaš obiteljski stol

COOLINARKA

Sigurni smo da ste do sada barem jednom probali slatki kuglof, no znate li da postoji i slana verzija? Naše mame i bake pravile su ga i u slanom obliku na oduševljenje svih ukućana, a mi vam donosimo recept Pilećeg kuglofa koji možete poslužiti svojim ukućanima.

SASTOJCI

  • 500 g pilećeg filea
  • 200 ml kiselog vrhnja
  • 3 žlice brašna
  • 150g tvrdog sira
  • papar
  • sol
  • 20 komadića rezane slanine
  • malo svježeg peršina
  • 2 jaja

PRIPREMA

Bijelo meso isijecite na kockice, dodajte sol i papar. Zatim unutra stavite dva jaja i brašno i sve izmiješajte. Dodajte kiselo vrhnje, peršin i malo crvene paprike i vegete po želji. Od svih sastojaka trebate dobiti čvrstu smjesu. Kuglof obložite sa strane slaninom rezanom na duže komadiće, a u tako obložen kuglof dodajte smjesu. Da ne bi zagorio tijekom pečenja, preko njega stavite foliju. Pecite u pećnici na 200 C oko pola sata, ovisi o pećnici. Kada je gotov, skinite foliju i ostavite još koji minut da se dobro zapeče.


Komentari

loading...