Jednostavno, brzo i prefino: Donosimo pizzete za svako nepce

297
Foto: Pixabay

Sastojci:

Tijesto

1 kg brašna

2 dl ulja

3 dl mlijeka

4 dl vode

1 žličica šećera i soli

svježi kvasac

Premaz

maslac ili margarin

žumanjka

kiselo vrhnje

400g salame

ketchup i malo paradajza

origano

sir za ribanje

Priprema:

Kvasac staviti u malo mlakog mlijeka sa šećerom, u brašnu napraviti udubljenje i dodati ulje, kvasac i sol, ali tako da ne dođe odmah u dodir s kvascem!

Postepeno dodavati mlaku vodu i mlijeko. Zamijesiti glatko tijesto koje podijelite na četiri djela i ostavite da se diže oko pola sata!

Dok se tijesto diže, pripremiti premaz i to na način da se izmuti omekšali maslac,dodaju mu se žumanjci i vrhnje. Naribati salamu koja ide u pizzu.

Zatim je potrebno razvaljati svaki komad tijesta na veličinu velike tepsije od rerne! Obavezno na papiru za pečenje posipanom sa malo brašna. Premazati sa četvrtinom premaza i posuti sa četvrtinom salame. Zarolati!

Rolate zamotati u aluminijsku foliju i staviti u zamrzivač, prije pečenja ostaviti na sobnoj temperaturi oko sat vremena, ako vidite da se može rezati, narezati na 2cm. Ružice premazati sa ketchapom, paradajzom i origanom te posuti ribanim sirom. Odmah peći na 200 stupnjeva dok ne porumeni!


Komentari