Ova torta je u istom trenutku lagana, ali i kao stvorena za sve ljubitelje čokolade.
Sastojci:
8 jaja
200 g šećera
1 dl ulja
700 g čokolade za kuhanje
1 vrećice praška za pecivo
0,5 l vrhnja za šlag
Priprema:
Odvojite bjelanjke od žumanjaka i istucite ih u snijeg. U žumanjke dodajte šećer i izmiksajte u glatku smjesu. Smjesi dodajte ulje i prašak za pecivo te sve zajedno dobro promiješajte. Razmrvite 300 grama čokolade u manje komade i otopite je u loncu na vrlo laganoj vatri. Nakon što se u potpunosti otopi, dodajte ju smjesi te ponovno sve dobro izmiješajte.
U smjesu dodajte i snijeg od bjelanjaka te sve dobro izmiješajte, ali ručno. Dobivenu smjesu ulijte u kalup i pecite u pećnici oko 40 minuta na 180 stupnjeva. Vrhnje za šlag ulijte u zdjelu te u njega odmah dodajte 400 grama komadiće čokolade za kuhanje. Miješajte dok se čokolada u potpunosti ne otopi. Dobivenu kremu prelijte po biskvitu. Po površini gusto posipajte kakao u prahu i vaša je torta spremna.
