Jednostavna nedjeljna poslastica: Sve vaše žudnje za čokoladom zadovoljiti će ovaj veličanstveni brownie!

Jedan od najpopularnijih američkih kolača svakako je brownie. Ovu čokoladnu ‘bombicu’ nema tko ne voli, a recepata za ovaj kolač na internetu može se naći zaista svakakvih.

No ipak, kada već govorimo o kolačima, tada najviše volimo one koji se tope u ustima, a baš smo takav recept za brownie pronašli na instagramu – hrskav izvana, a mekan i sočan iznutra!

SASTOJCI:

350 g tamne čokolade
250 g maslaca
3 jaja + 2 žumanjka
230 g šećera
120 g glatkog brašna
žličica soli
žličica praška za pecivo

PRIPREMA:


Na pari otopite čokoladu i maslac. U posudi izmiksajte jaja i šećer dok se jaja zapjene, a šećer otopi. Zatim dodajte istopljenu čokoladu i maslac.

Dobro izmješajte pjenjačom, a zatim postepeno dodajte prosijano brašno, sol i prašak za pecivo. Smjesu premjestite u kalup za pečenje, a možete peći i na papiru za pečenje.

Stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 25 minuta, ovisno o jačini pećnice. Nemojte presušiti kolač i bockati čačkalicom kao ostale biskvite, zato jer brownie mora ostati sočan iznutra.

Prije pečenja, možete posuti nasjeckane bademe ili bilo koje druge orašaste plodove po kolaču, a u smjesu možete dodati nasjeckanu bijelu ili tamnu čokoladu po želji.

Poslužite ga još toplog sa kuglicom sladoleda.

Komentari

loading...