SAMO ZA ISTINSKE GURMANE: Nadjeveni krumpir osvaja na prvi zalogaj

Wikipedia

Najčešće ih pripremamo, a ovako su izrazito sočni.

Krumpir može biti i samostalno jelo. Napunite ga ukusnim sirevima i oduševite se bogatim okusom kojem rijetko tko može odoljeti.

POTREBNO:


8 krumpira podjednake veličine
2 češnja češnjaka
1-2 žlice kiselog vrhnja
50 g gorgonzole
100 g mozzarelle
1 žličica Vegete
200 g svježe paprike
150 g svježe rajčice
2-3 žlice ulja

po želji: možete dodati pancetu ili neko drugo suho meso

Krumpir u ljusci operite i posušite na upijajućem kuhinjskom papiru.2.Stavite ga na kalup obložen aluminijskom folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko jedan sat (da krumpir omekša).
Pečeni krumpir ogulite do pola, a zatim oguljeni dio krumpira izdubite tako da dobijete male lađice ili školjkice. Izdubljene komadiće krumpira usitnite, dodajte im protisnuti češnjak, vrhnje, naribane sireve i Vegetu pikant.

Svježu papriku i rajčicu očistite od sjemenki, narežite na kockice, popecite na ulju i dodajte mješavini s krumpirom.Ovim nadjevom nadjenite pripremljeni pečeni krumpir i još kratko zapecite u pećnici.

Dobar tek!

Komentari