Isprobajte ovaj recept za ukusnu baklavu

Foto: pixabay

Baklava je toliko omiljena i rado konzumirana da ima i svoj nacionalni dan koji se obilježava 17. studenoga. Proslavite ga uz upravo naš recept.

Sastojci:

500 g tankog tijesta za baklavu
500 g očišćenih i samljevenih pistacija
250 g maslaca
Sirup (agda):
1 l vode
500 g šećera
1 limun

Priprema:

Otopite maslac. Dno posude za pečenje namažite maslacem pa stavite prvu koru, premažite je maslacem, pa preko nje stavite drugu koru. Ponovite sve i s trećom i četvrtom korom.

Na četvrtu koru nanesite dio mljevenih pistacija, pa nastavite slagati baklavu tako da redom stavljate kore, maslac i nadjev. Na zadnje četiri kore nemojte stavljati pistacije, već ih samo premažite maslacem.

Složenu baklavu izrežite, po rezovima nakapajte preostali otopljeni maslac, pa baklavu stavite u zagrijanu pećnicu. Pecite oko 40 minuta na 160 °C.

Dok se baklava peče, pripremite sirup. Vodu i šećer kuhajte 10 minuta, dodajte limun narezan na tanke krugove pa nastavite kuhati dok se sirup malo ne zgusne. Pečenu baklavu prelijte sirupom i ostavite da se potpuno ohladi.

Komentari

loading...