Rijetki su oni koji ujutro stignu popiti čaj, a da ne pričamo o onima koji uz to stignu i pripremiti i pojesti doručak.
Mnogi tako zdrav doručak kod kuće zamjenjuju pekarom. Osim što je nezdravo i što su velike šanse da ćete nagomilati nepotrebne kilograme, ovakvi doručci utječu na vaše raspoloženje, rad i na energiju tijekom cijelog dana.
Iz tog razloga dajemo vam jedan koristan i zdrav savjet – isplanirajte si doručak! Pogotovo one koji mogu trajati danima i koji mogu postati užina na poslu ili u školi.
Idealan energetski doručak za pokrenuti se na početku dana je granola: pržena kombinacija žitarica, sjemenki, orašastih plodova, kokosovog ulja i suhog voća, zaslađeno medom, javorovim ili agavinim sirupom. Može se grickati, kombinirati s voćem, jogurtom ili mlijekom, ili se od nje mogu napraviti energetske pločice, a recept donosi Tvornica zdrave hrane.
Osnovna baza za pripremu hrskavih energetskih prutića su datulje odnosno njihov nektar, a ostatak sastojaka je na vama. Ili pak na ovom receptu!
Sastojci:
1 + 1/2 šalice krupnih zobenih pahuljica
1 šalica ekspandirane riže
1/4 šalice sjemenki konoplje
1/4 šalice pekan oraha (može i obični)
1/4 šalice liofiliziranih jagoda (opcionalno)
1/4 šalice sitnih komadića čokolade
1 šalica glatkog maslaca od kikirkikija
3/4 šalice sirupa od datulja
Priprema:
Orahe usitniti te sve suhe sastojke pomiješati. U drugoj posudi pomiješati kikiriki maslac i sirup od datulje.
Dodati suhe sastojke mokrima i pomiješati dok se sve ne poveže. Prebaciti u kalup obložen papirom za pečenje i utisnuti. Kako bi lakše utisnuli ljepljivu smjesu, pokriti papirom za pečenje i preko nje ravnati.
Staviti u zamrzivač na sat vremena, zatim razrezati i držati u hladnjaku u posudi s poklopcem.