U modernoj kuhinji sve se više koriste prehrambeno vrlo vrijedne sjemenke, osobito sezam. U kombinaciji s piletinom, stvarno je ukusan!
Kineska ga kuhinja poznaje već nekoliko tisuća godina, a i drugdje je sve zastupljeniji u slanim i slatkim jelima. Piletinu koju toliko volimo, ovaj put kombinirajte sa sezamom i vjerujte – nećete požaliti.
Sastojci
- 4 – 6 osoba
- 800 g fileta pilećih prsa
- limunov sok
- 2 žlice umaka od soje
- 1 žlica Vegete
- ulje
Za paniranje:
- brašno
- 2-3 jaja
- sol
- crni papar
- 300 g sjemenki sezama
- krušne mrvice
[box type=”shadow” align=”” class=”” width=””]Piletinu narežite na krupnije trake, dodajte limunov sok, soju i Vegetu. Ostavite odstajati. Potom ih uvaljajte ih u brašno, zatim umočite u razmućena, malo posljena i popaprena jaja, a na kraju ih uvaljajte u mješavinu sezama i krušnih mrvica. Stavite ih pržiti u duboko vruće ulje, na umjerenu temperaturu, dok ne poprime zlatnožutu boju.[/box]
