Francuska salata sastavni je dio blagdanske trpeze, a mnogi su uživali u njoj zadnja četiri dana.
Napravite ovu osvježavajuću salatu od kiselog kupusa koja će oduševiti sve prisutne za obiteljskim stolom. Za brzu, jednostavnu i ukusnu alternativu francuskoj trebaju vam:
250 gr kiselog kupusa
2-3 kom mrkve
100 gr kuhanog,slatkog kukuruza
1/2 glavice ljubičastog luka
3 žlice kiselog vrhnja i jedna žlica majoneze
1-2 žlice limuna (po potrebi)
i ostalog povrća po želji
Priprema:
Kiseli kupus obavezno oprati u hladnoj vodi. Ako je jako kiseo može ga se oprati i u toploj vodi. Dobro ga rukama ocijediti i staviti i zdjelu. Mrkve naribati na krupnijem ribežu (idealno je ako su izribane duguljasto. Kukuruz isplahnuti u vodi i procijediti. Ljubičasti luk narezati na fine kockice i dodati ostalog povrća po želji.
Napraviti dressing : umiješati majonezu, vrhnje i limun (ako kupus nije pretjerano kiseo), izdašno papriti (po želji) i dobro umiješati u salatu.
Provjeriti začinjenost salate i ako je potrebno doraditi je po ukusu.
Uživajte!
