Uživat ćete u ovom super-pecivu!
Sastojci:
1 kg brašna
1 šalica ulja
1 jaje
sol
1 žličica šećera
250 g maslaca
500 ml mlijeka
1 kvasac
Priprema:
U mlako mlijeko izmrvite kvasac i dodajte šećer. Ostavite 10-ak minuta.
U brašno dodajte kvasac, ulje, sol i žumanjke. Ostavite da se masa udvostruči.
Izmijesite tijesto i podijelite na 4-5 dijelova. Svaki stanjite valjkom za tijesto te naribajte maslac. Zasijecite na 6-7 mjesta pa preklopite.
Tako preklopljenu masu ostavite još pola sata da se malo digne. Prekrijte folijom.
Nakoncu smotajte kiflice. Napunite ih po želji. Smotane kiflice premažite umućenim bjelanjkom (dobro umutite da se stvori pjena).
Ispecite u pećnici na 200 stupnjeva dok kiflice ne poprime smeđu boju.
U slast!
