Evo kako jednostavno napraviti savršene bakine kiflice

303
Foto: Screenshot

Uživat ćete u ovom super-pecivu!

Sastojci:

1 kg brašna

1 šalica ulja

1 jaje

sol

1 žličica šećera

250 g maslaca

500 ml mlijeka

1 kvasac

Priprema:

U mlako mlijeko izmrvite kvasac i dodajte šećer. Ostavite 10-ak minuta.

U brašno dodajte kvasac, ulje, sol i žumanjke. Ostavite da se masa udvostruči.

Izmijesite tijesto i podijelite na 4-5 dijelova. Svaki stanjite valjkom za tijesto te naribajte maslac. Zasijecite na 6-7 mjesta pa preklopite.

Tako preklopljenu masu ostavite još pola sata da se malo digne. Prekrijte folijom.

Nakoncu smotajte kiflice. Napunite ih po želji. Smotane kiflice premažite umućenim bjelanjkom (dobro umutite da se stvori pjena).

Ispecite u pećnici na 200 stupnjeva dok kiflice ne poprime smeđu boju.

U slast!



Komentari