Egzotičan ručak u tren oka! Kineski pileći rezanci za deset minuta

gastro.hr

Želite brz i egzotičan ručak, imamo izvrsnu ideju za vas!

Pomiješajte povrće s pilećim prsima u woku i poslužite s rezancima

Broj porcija: 2

Potrebno vam je:

1 mala žlica ulje sezamovo
125 g Pileća prsa
1 vezica mladi luk
100 g grašak zeleni, u zrnu
1 kom čili papričica
2 žlica soja umak
75 g šunka dimljena, kuhana
250 g kineski rezanci
2 žlica korijander

Priprema

Zagrijte ulje u teflonskoj tavi ili woku. Kada ulje postane dovoljno toplo, dodajte pileća prsa (tanko narezana) i pržite ih uz stalno miješanje 2-3 minute.
Dodajte nasjeckani mladi luk, grašak, očišćenu i sitno narezanu čili papričicu pa nastavite pržiti, stalno miješajući, još 2 minute. Nakon toga dodajte tamni sojin umak i šunku.
U međuvremenu skuhajte rezance u velikom loncu ključale vode. Ubacite rezance u vodu i potom smanjite vatru te kuhajte 3-4 minute. Dobro ih ocijedite.
U smjesu od piletine dodajte svježe nasjeckani korijander i umiješajte skuhane i dobro ocijeđene rezance.
Pomiješajte povrće s pilećim prsima u woku i poslužite s rezancima

Izvor “Kuharica za dijabetičare”

Komentari