DOMAĆI SLANI PERECI: Grickalice bolje od kupovnih

Pixabay

Slani pereci jedna su od nezaobilaznih grickalica.

Ukoliko dočekujete društvo ili želite iznenaditi djecu isprobajte ovaj zanimljiv recept. Domaći pereci sigurno imaju veći šarm od onih iz trgovine.

POTREBNO:

0.5 kg brašna
15 dag margarina
1 kvasac
1.5-2 dcl mlijeka


PREMAZ

1 jaje
1 jušna žlica brašna
1 jušna žlica kuhinjske soli
malo vode

Kvasac izmrvite i stavite u mlako mlijeko u koje ste stavili malo šećera i malo brašna i ostavite da se digne. U posudu stavite brašno, margarin, dignuti kvasac i mlijeko pa zamijesite tijesto. Tijesto ostavite 20 minuta i kada udvostruči obujam još jednom premijesite i razvaljajte na debljinu oko 1 cm.

Ako nemate modle za perece:

 

Premažite ih jajem i smjesom od soli i brašna koju ste dobili tako da izmješate žlicu soli i žlicu brašna s malo vode i stavljajte žličicom tu smjesu po perecima…te ih poslažite po limu.

Pecite na papiru oko 15- ak minuta na temperaturi 200°C dok dobiju zlatno-žutu boju

Uživajte!

Komentari