Ovo jelo svi pamtimo iz djetinjstva. Da bi “faširke” bile savršeno ukusne, bitna je uporaba češnjaka i peršina.
Sastojci:
jedno pakovanje faširanog janjećeg mesa
5 jaja
1dcl ulja
1dcl vode
5 jušnih žlica brašna
1 prašak za pecivo
1 glavica crvenog luka
3-4 češnja češnjaka
peršin
Priprema:
Sve navedene sastojke stavite u jednu dublju posudu. Mikserom sve dobro izmutite. Ostavite da malo odstoji u hladnjaku.
U međuvremenu, napravite prilog: tjesteninu, rižu ili sataraš koji se napose preporučuje jer je sočan pa vam ne treba umak.
Meso izvadite iz hladnjaka. Zagrijte mast (ulje) na tavi na srednjoj temperaturi. Tako će vaše “faširke” porumenjeti, a neće izgorjeti.
Na preporučenu količinu možete očekivati dvadesetak “faširki”.
