S ovim receptom napravite prefinu Ferrero roladu i otkrijte nove dimenzije slatkog. Vjerujte nam, uživat ćete kao bogovi.
Sastojci:
- 5 jaja
- 5 žlica šećera
- 3 žlice brašna
- 3 žlice kakaa
- 2 žlice vode
- 3-4 ruma
- 1 žličica praška za pecivo
Nadjev:
- 250 g nutelle
- 250 g krem sira
- 100 g napolitanki od lješnjaka
- 100 g pečenih i mljevenih lješnjaka
Glazura:
- 200 g čokolade za kuhanje
- 50 g pečenih sjeckanih lješnjaka
Priprema:
Umutiti 5 bijelanjaka sa 5 žlica šećera, mutiti dok se šećer ne otopi zatim dodati žumanjke, dvije žlice vode, kakao prah, žličicu praška za pecivo, brašno i 3-4 kapi ruma. Sve zajedno sjediniti.Uključiti pećnicu 180 stupnjeva.
Na pleh staviti papir za pečenje i premazati ga maslacem da se korica ne zalijepi. Staviti smjesu i peći 15 min. na 180 stupnjeva. Provjeravati ipak čačkalicom je li pečena korica.
Izvaditi i zajedno s papirom staviti na krpu te polako zarolati. Dok se korica hladi umutiti glazuru.
250 g krem siran u njega dodati 250 g Nutelle i dobro sjediniti. Izblendirati napolitanke i lješnjake te dodati u smjesu. Odviti rolu skinuti papir i ostaviti ga na istom dok premažemo koricu glazurom. Ima ga dosta pa ostaviti tri žlice sa kojim premazujemo rolu okolo. Zarolati i premazati okolo sa filom. Otopiti 200 g čokolade koju treba preliti preko role i po vrhu posuti sa 50 g pečenih sjeckanih lješnjaka. Nakon toga preostaje vam samo omastiti brk!