Ovaj zdrav i preukusan ručak će vas oduševiti. Stoga prionite na posao i razveselite svoju obitelj sa “Zapečenom vratinom i cvjetačom u vrhnju” !
Sastojci:
800 g svinjske vratine
1 kg cvjetače
500 ml vrhnja za kuhanje
1 dl ulja
sol i papar (po želji)
Priprema:
Cvjetaču (možete iskoristiti i listove) narežite na cvjetove i skuhajte u slanoj vodi te procijedite. Vratinu začinite solju i paprom, nauljite i pecite u pećnici na 165 °C oko sat vremena. U posudu za pečenje dodajte kuhanu cvjetaču, prelijte vrhnjem i pecite još 30 minuta na 160 °C.
