Jednostavno i ukusno.
Tko ne voli domaće pite? Ovaj recept iz Facebook grupe “Starozagrebački recepti” nas je oduševio, a vjerujemo da će i vas. Samo jedan sastojak običnu pitu od sira čini jedinstvenom i ukusnom slasticom koja podiže raspoloženje i u najtmurnijim danima. Marmelada od marelice!
Tijesto:
- 6 žutanjaka, 10 dkg šečera, 1 vanil š., 15 dkg putra,
- 5 dkg mljev. oraha ili kokosa,
- 13 dkg oš.brašna i 13 dkg glatkog brašna
Premaz:
- 5 žlica marmelade
Fila:
- 50 dkg svježeg sira
- 15 dkg šečera, 1 vanil šećer
- 5 dkg brašna
- 6 bjelanjaka snijeg
Priprema:
- Sve sastojke za tijesto umjesiti s mikserom. Razvaljati na veličinu protvana, namazati i posuti brašnom.
- Tijesto u protvanu premazati s marmeladom od marelica. B
- aš ta marmelada daje posebnu notu kolaču. Na marmeladu stavite filu.
- Mikserom izmiješati sir, šećer, vanilin šećer i brašno.
- Posebno izraditi snijeg od bjelanjaka i polako žlicom umiješati u sir.
- Peći na 160°C 45 min.
- Ohladiti i rezati po želji.
Dobar tek!
