Brzo i osvježavajuće: Cheesecake u čaši

cookinfood.com

Brza varijanta popularnog deserta.

Popularni cheescake mnogobrojni biraju kao ukusno ljetno osvježenje. Ukusan i lagan ekspresno je postao najdraži desert, a sigurni smo da će se i njegova originalna i brza varijanta vrlo brzo udomaćiti u vašoj kuhinji.

 

Podloga:

50 g integralnog keksa
25 g maslaca omekšanog na sobnoj temperaturi

Krema:

50 g svježeg krem sira
75 g slatkog vrhnja
1 žlica šećera u prahu

Preljev:

200 g šumskog voća
1 žlica šećera
sok od pola limuna

Priprema:

Keks sameljite i pomiješajte s maslacem rastopljenim na sobnoj temperaturi. Smjesu rasporedite u 3 zdjelice ili čaše te zbijte pomoću oblog dijela žlice, te ostavite u hladnjaku dok pripremate ostatak kolača.

Slatko vrhnje istucite sa šećerom u prahu dok ne postane čvrsto, jogurt izmiješajte sa svježim sirom i dodajte u tučeno vrhnje. Sve sastojke nježno miješajte dok se ne sjedine. Kremu dodajte na pripremljenu podlogu od keksa i ponovno sve vratite u hladnjak na najmanje sat vremena.

U međuvremenu nasjeckajte šumsko voće na sitno i prebacite u lončić, dodajte šećer i limunov sok te stavite u lončić i kuhajte na laganoj vatri oko deset minuta uz neprestano miješanje. Smjesu ostavite da se ohladi i potom je dodajte na prethodnu kremu. Potrebno ju je rashladiti u hladnjaku prije posluživanja.

Dobar tek!

 

Izvor: Zadovoljna hr.

Komentari