Recept za prave domaće zapečene noklice

1067
FOTO: Google sites

Ovo je fino samo, ali i kao prilog.

Noklice su uvijek dobra ideja, s njima nema puno posla, brzo su gotove i jako su fine. Ako su vam dosadili mlinci, njoki i krumpir, malo ih zamijenite s domaćim noklicama po maminoj recepturi.

POTREBNO:

  • 400 g oštrog pšenicnog brašna (može i heljdino, pirovo, integralno…)
  • 4 jaja
  • po potrebi vode
  • sol
  • 1/2 žličice praška za pecivo

PRIPREMA:

Stavite vodu da zavrije, a u međuvremenu pripremite smjesu za noklice. Brašno pomiješajte sa soli i pola žličice praška za pecivo, dodajte u razmučena jaja i sve dobro promiješajte dok ne dobijete kompaktnu smjesu.

Kada voda zavrije žličicom, uzimajte smjesu i puštajte noklice u vodu. Kada one isplivaju, na površinu, gotove su.

Kuhane noklice naposljetku zapecite na masti ili na masnoći od pečenja, te ih za kraj posipajte nasjeckanim peršunom.

Dobar tek!



Komentari