Recept za odličan prilog ili glavno jelo koje možete kombinirati s bilo čime

Recepata za jednostavan ručak ili barem prilog koji se može na brzinu pripremiti nikad nije dosta. Zato evo još jednoga!

Sastojci:

• 300 grama graška (svježeg ili smrznutog)
• 400 grama tjestenine
• 3 žlice maslaca
• 1 češnjak bijelog luka
• malo parmezana

Priprema:

1. U veliki lonac stavite vodu, posolite je i pustite da prokuha.
2. Istovremeno u tavu stavite grašak i dodajte vode tek da prekrije povrće. Neka vrije svega nekoliko minuta. Ocijedite ga, ali zadržite vodu od kuhanja.
3. Dodajte tjesteninu u lonac kipuće vode, a dok se tjestenina kuha na laganoj vatri rastopite maslac, dodajte mu bijeli luk i lagano popržite nekoliko minuta. Maknite s vatre.
4. Pola kuhanog graška stavite u blender, dodajte šest malo vode (3-4 žlice) koja vam je ostala od kuhanja graška, dodajte proprženi maslac i bijeli luk te naribani sir.
5. Uključite blender i usitnite grašak. Ako je potrebno dodajte još malo vode u kojoj se kuhao grašak.
6. Posolite i popaprite po želji.
7. Ocijedite tjesteninu i prelijte toplim umakom od graška, dodajte grašak koji niste usitnili u blenderu.
8. Nakon serviranja na tanjure stavite malo ribanog sira.

Komentari