RATATOUILLE S MOZZARELLOM: Fini složenac od povrća koji će vam biti savršen ručak

Foto: Pinterest

Povrće i sir sjedinite u brz i jednostavan ručak. Radi se o poznatom francuskom receptu koji inače nema sir u originalnoj verziji, no ovako će sve skupa biti sto puta slasnije.

Sastojci:
750 g krumpira
350 g tikvica
5 rajčica
malo bosiljka
2 jušne žlice maslaca
300 g mozzarelle
malo origana
malo papra
malo soli

Priprema:
Krumpir ogulite i skuhajte u slanoj vodi. U međuvremenu operite i očistite tikvice i rajčice te narežite mozzarellu na tanke kriške.

Narežite i rajčice, krumpire i tikvice na tanke kriške. Namastite keramičku posudu za pečenje (može i nekoliko manjih) maslacem te u slojevima slažite krumpire, tikvice pa rajčice, začinite solju, paprom, bosiljkom i origanom.

Složenac pecite u zagrijanoj pećnici 20 minuta na 220 ºC, nakon toga posložite mozzarellu i vratite u pećnicu na još 4-5 minuta (dok se sir ne otopi).

Komentari