Tiropita je tradicionalno grčko jelo koje se poslužuje najčešće za doručak i radi se od tankih kora za savijače s nadjevom od barem tri vrste sira od kojih je jedan svakako feta sir. Ako ste ljubitelj slanih sireva, naročito feta sira, onda će vam se ovo jednostavno jelo jako svidjeti. Potrebno je samo nekoliko osnovnih sastojaka, malo dobre volje i ukusan obrok ćete imati u čas posla!
SASTOJCI
5 jaja
180 g oštrog brašna
1,5 dl ulja (pola maslinovo/pola suncokretovo)
1 čašica grčkog jogurta (180g)
1/2 vrećice praška za pecivo
250 g feta sira
250 g edamera
250 g tilzita
prstohvat soli
PRIPREMA
Pjenjačom umutiti jaja, dodati ulje, jogurt, brašno i prašak za pecivo. Na kraju umiješati fetu koju ste prethodno izmrvili vilicom i ostale sireve izrezane na sitne kockice (ili izribane na krupniji ribež). Smjesu izliti u lim za pečenje srednje veličine koji ste prethodno nauljili i pobrašnili, poravnati i peći na 175ºC 20 minuta.Poslužiti vruće rezano na kocke. Mladi luk i čaša jogurta će odlično pasati uz ovo jelo.
Dobar tek!
