Preukusan kolač za nadolazeće jesenske dane: Nitko ne može odoljeti kombinaciji čokolade i naranče

FOTO: Pixabay

Hladniji dani koji su pred nama jednostavno traže šnitu ovog opojnog kolača i čaj uz neki dobar film.

  • 1 naranča
  • 100g tamne čokolade
  • 125g maslaca
  • 3 jaja
  • 280g šecera
  • 50g jogurta
  • 50ml vode
  • 25g kakao praha
  • 250g Glatkog brašna
  • prstohvat soli
  • 11/2žlicice praška za pecivo

POTREBNO ZA PRELJEV

  • 100g tamne čokolade
  • 25g maslaca
  • sok od 1/4narance
  • 1-2 žlice kakaA

PRIPREMA: 

Naranču operite i stavite u dublju zdjelu, zalijete je vodom, da je prekrije i kuhajte 30 minuta. Izvadite je iz vode, smiskajte i ostavite da se ohladi. Čokoladu i maslac otopite i ostavite da se ohladi.

Dok se topli sastojci hlade, pomiješajte brašno, kakao, prašak za pecivo i sol. U dubljoj zdjeli istucite jaja i šećer pjenasto, te u to dodajte jogurt, vodu, ohlađeni pire od naranče i čokoladu. To sve izmješajte i dodajte suhe sastojke.


Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva, kalup za kuglof namastite i pobrašnite. U njega ulijte smjesu i pecite je 40 do 45 minuta. Čačkalicom možete provjeriti je li pečen. Izvadite ga iz pećnice, ostavite da se malo ohladi i izvadite ga iz kalupa.

Dok se kuglof hladi, pripremite čokoladni preljev. Otopite čokoladu i maslac te u to dodajte sok od naranče i 1-2 žličice kakaa, dok ne dođete do željene gustoće. Time zalijte kuglof i to je to.

U slast!

Komentari

loading...